Khẩu phần bán trú “gần 43 nghìn đồng/ngày” của học sinh Sơn La: Thiếu dinh dưỡng và sự minh bạch
Những hình ảnh về khẩu phần ăn bán trú trị giá gần 43.000 đồng/ngày của hơn 530 học sinh tại một trường tiểu học ở Sơn La đang gây bức xúc trong dư luận. Bữa ăn mà nhà trường cung cấp không chỉ thiếu sự đa dạng và giá trị dinh dưỡng, mà còn dấy lên nghi vấn về việc sử dụng ngân sách không minh bạch.
Theo phản ánh từ phụ huynh, bữa ăn của các em chủ yếu gồm cơm, canh, và “món mặn” như hai quả trứng vịt luộc, hai chiếc xúc xích rán, hoặc kết hợp một quả trứng và một chiếc xúc xích. Một số ngày “cải thiện” bằng thịt lợn, nhưng phần lớn là mỡ nhiều hơn nạc, hoặc thịt gà đông lạnh, vốn kém hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng thấp. Đặc biệt, trong hai tháng gần đây, sữa – nguồn dinh dưỡng quan trọng – đã bị loại bỏ hoàn toàn khỏi thực đơn hàng ngày.
Phụ huynh cho rằng với mức đóng góp gần 43.000 đồng mỗi ngày, khẩu phần ăn như vậy là không xứng đáng. “Đây là sự thiếu trách nhiệm nghiêm trọng trong việc chăm sóc sức khỏe của học sinh,” một phụ huynh bức xúc chia sẻ.
Dinh dưỡng trong bữa ăn bán trú có vai trò quan trọng trong sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ em, nhất là ở lứa tuổi tiểu học. Tuy nhiên, thực tế tại trường học ở Sơn La khiến nhiều người không khỏi hoài nghi: Số tiền mà phụ huynh đóng góp đang được sử dụng như thế nào? Giá trị thực của mỗi bữa ăn là bao nhiêu, và liệu có sự minh bạch trong quản lý ngân sách bán trú?
Việc nhà trường đưa sữa ra khỏi thực đơn càng làm dấy lên lo ngại. Sữa là nguồn cung cấp canxi và các vi chất cần thiết, đặc biệt cho trẻ em vùng cao vốn đã có chế độ dinh dưỡng hạn chế. Lý do cho sự thay đổi này chưa được công bố rõ ràng, nhưng phụ huynh nghi ngờ rằng đây là biện pháp cắt giảm chi phí không chính đáng.
Vụ việc đòi hỏi sự vào cuộc quyết liệt của các cơ quan quản lý giáo dục và y tế địa phương. Một cuộc kiểm tra toàn diện cần được tiến hành để làm rõ cách sử dụng ngân sách và chất lượng thực phẩm cung cấp cho học sinh. Đồng thời, cần thiết lập các tiêu chuẩn dinh dưỡng tối thiểu cho các bữa ăn bán trú và giám sát việc thực hiện tại các trường học.
Sự việc này không chỉ là hồi chuông cảnh tỉnh về chất lượng bữa ăn bán trú tại Sơn La mà còn phản ánh vấn đề quản lý ngân sách giáo dục tại nhiều địa phương khác. Quyền được tiếp cận chế độ dinh dưỡng hợp lý và an toàn của trẻ em cần được đặt lên hàng đầu, thay vì bị xem nhẹ và đối xử một cách hời hợt như hiện tại.
Đã đến lúc, những người chịu trách nhiệm phải trả lời rõ ràng, và các em học sinh được hưởng những bữa ăn xứng đáng với số tiền mà phụ huynh đã đóng góp.